Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Тепер ви точно полюбите каші! Як правильно підібрати спеції


Тепер ви точно полюбите каші! Як правильно підібрати спеції

Погодимося, що багато хто з нас недооцінюють круп’яні страви. Нам вони в більшості своїй здаються прісними і позбавленими смаку. Що, наприклад, особливого в ячній каші або запіканки з перлової крупи? А ось і ні! Надати особливий смак і аромат таким звичним стравам допоможуть правильно підібрані спеції.

Манна крупа відмінно поєднується з імбиром, куркумою, корицею, перцем чилі, каррі, мускатним горіхом.

Збагатити смак вівсянки можна за допомогою куркуми, запашного перцю, гвоздики, каррі, чилі і такого рідного для всіх зеленого кропу.

Крупа з перловки дружна з імбиром, гвоздикою, запашним перцем, куркумою, а пшениця – з чилі, імбиром, каррі, мускатним горіхом і кардамоном.

Страви з пшона особливо смачні будуть з додаванням імбиру, куркуми, гвоздики, гірчиці, чорного перцю, каррі.

Рис добре поєднується з чилі, імбиром, корицею, гвоздикою, куркумою, кумином, гірчицею, кмином.

Страви з ячної крупи будуть особливо смачними, якщо присмачити їх на вибір імбиром, гвоздикою, запашним перцем або куркумою.

Горох поєднується з багатьма спеціями: імбиром, корицею, чилі, запашним перцем, куркумою, коріандром, кумином, мускатним горіхом, насінням кропу, каррі, чорним перцем.

Квасоля буде особливо смачна, якщо при її готуванні ви скористаєтеся на вибір перцем чилі, запашним перцем, імбиром, кумином, корицею, гвоздикою, мускатним горіхом.

У гречки теж багато друзів серед спецій – це запашний перець, кумін, куркума, кориця, гвоздика, гірчиця, насіння і зелень кропу, чилі, каррі. А найсмачніша гречка виходить просто з цибулею!