Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Готуємо вівсяне печиво вдома: рецепт учасника “МастерШеф-8”


Готуємо вівсяне печиво вдома: рецепт учасника “МастерШеф-8”

Можна додати лимонну або апельсинову цедру, шматочки шоколаду і багато іншого.

Учасник шоу “МастерШеф-8” на каналі СТБ Максим Пустовіт поділився своїм авторським рецептом улюбленого вівсяного печива, пише Лайм

Інгредієнти на 10-12 штук:

145 гр. вівсяних пластівців

125 гр. вершкового масла

35-50 гр. дрібного білого цукру

130-145 гр. дрібного коричневого цукру

1 яйце

Ванільна паста або екстракт

100 гр. борошна

2 гр. кориці (1/2 ч. л.)

2,5 гр. соди (1/2 ч. л.)

1-2 гр. солі (щіпка)

65 гр. родзинок (можна замінити сушеними ягодами або сухофруктами)

40-50 гр. гарбузового насіння (можна замінити будь-якими горіхами). Можна додати лимонну або апельсинову цедру, шматочки шоколаду і багато іншого.

Спосіб приготування:

Вершкове масло кімнатної температури перетерти з цукром до кремової маси міксером. Тим часом змішуємо сухі інгредієнти: просіюємо борошно, додаємо сіль, корицю, соду.

У масу з маслом і цукром додаємо яйце і перемішуємо до пишності, додаємо ванільний екстракт. Вводимо сухі інгредієнти, добре вимішуємо і потім додаємо вівсяні пластівці, родзинки, горішки, цедру. Потім ложкою формуємо печиво на пергаменті круглої форми і трохи їх притискаємо, випікати 15 хвилин при 190 градусах.


Источник