Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Рецепт гречки, який підкорив цілий світ


Рецепт гречки, який підкорив цілий світ

Ось це я розумію рецепт!

Складові:

  • Гречана крупа – 150 гр.
  • Фарш м’ясний – 250-300 гр.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Томатна паста – 2 ст.л.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Морква – 1 шт (невелика).
  • Олія – ​​2-3 ст.л.
  • На 3 порції.

Приготування гречки по-купецькому (з фаршем):

Гречку промити, підсушити на сковороді, змащеній олією. Обсмажити дрібно порізану цибулю, фарш і натерту на крупній тертці моркву до золотистого кольору.

Додати томатну пасту, ретельно перемішати.

До м’яса і овочів викласти гречку, залити окропом так, щоб гречка була злегка прикрита водою. Посолити. Тушкувати на повільному вогні під кришкою.

У готову гречку по-купецькому додати дрібно порізаний часник, перемішати. Можна додати чорний мелений перець і лавровий лист.

Джерело.